Mε Arduino δεν μπορείς να κάνεις processing στον ήχο. Είναι σχεδόν αδύνατο να τρέξεις FFT (Fast Fourier Transform) αλγόρυθμους. Πολύ μικρή υπολογιστική ισχύς.
Μπορείς όμως να κάνεις αρκετά πράγματα, πχ εγώ έτσι έχω κάνει να ελέγχω (μέσω midi) τις συσκευές μου.
Εχω ανοίξει μάλιστα ένα topic κάπου εδώ μέσα παλιότερα.
Με RPi μπορείς να κάνεις περισσότερα πράγματα, αλλά εκεί έχεις άλλο θέμα. Ο ήχος του είναι τρισάθλιος. Πρέπει να βάλεις κάποιο εξωτερικό DAC/ADC.
Είχα παίξει με εξωτερική κάρτα ήχου με το Pure Data με σχετικά ανεκτά αποτελέσματα, όχι όμως άριστα, όπως θα τα ήθελα, τουλάχιστον σε RPi B+.